fu's-coffeeは今日も元気です

以前に蜂の巣の事を書きましたが、
無事に誰も刺されることなく、ここまで共存してまいりました。

しかしこのところ、あまり蜂が飛んでないなと思って、
朝晩巣を観察してましたが、いつもお留守のよう。

今はこんな感じ。↓以前の写真と比べると巣は２段構えになり、倍ぐらいの大きさになってます。
そして、そのすぐ横に小さい三角。

これは“第２蜂の巣コーポ”？
収容力３匹程の超スモールハウスが出来てます。
しかし肝心の住人（作業員？）がいない。
建設中止？（だからこれほど近づいて写真が撮れたんだけど。）

いったい何があったんだろう。気になる・・・。

そしてこの２つの廃墟はどうしたもんだろうか・・・。

蜂の巣をそのままにしておくと、また蜂がそこに住みつくって聞きます。
今回の蜂は害虫ではないようなので（虫を食べてくれる益虫です）、
また来てくれても構わないんだけど。

まぁ、虫でも鳥でも、何かが集まってくるって事は良いことなので、
またそのままにしておくか。

お店の話です。

隠しメニューといっても、特に隠してないんですが、
メニューに書いてなくて、
カウンターの端っこに紙が張ってあるだけなので、
みんな気づかないだけ。隠れ（てる）メニュー。
fu's coffeeでは、ママさんの急な思いつきで、
一緒に働いている私も知らないうちに、
新しいメニューが始まります。困ったもんです。

最近はジンジャーアイスティー。
折りしも、ディアボロ何とか〜、なんて売ってますね。
生姜は旬のようです。

もちろん出来合いのものじゃありませんが、いたってシンプル。
ティーポットに紅茶の葉っぱを入れて、湯を注ぎます。
そこへ、ひね生姜をジャリジャリとすりおろして、ぼちゃっと加えます。
（結構たくさん、写真くらいの大きさのかけらをすって全部入れます）

後は少し置いて、氷を入れたグラスに茶漉しを通し注ぐだけ。
お好みでガムシロップを。
豪快にすって入れるので、生姜の辛みが直撃！

幾人かのお客様がこれにはまって、
毎日のように、「生姜下さい！」と言って店に入ってきます。
うちは八百屋じゃないって・・・。

あくまでコーヒー豆屋であることを貫く方針ですが、
またこんな感じで突然、隠れ（てる）メニューが登場すると思います。
次回をお楽しみに。

ちなみに１杯 ¥３８０。安い。

ノルウェーのお土産で面白いチーズをいただきました。
キャラメル風味のチーズ。
家にあったチーズ図鑑によると、
山羊乳で作った”イェトスト”（Gjetost）というチーズのようで、
キャラメル風味に加えて、少し魚の風味もする、と書いてある。
キャラメルと魚？？甘いものと塩辛いものってことですか？
とりあえず一緒に食べたことはないな。
何でも“イェトスト”の“イェ”の部分が山羊乳をあらわしてるとか。

とりあえず実食！

うーん、すごく奥深い味。確かにキャラメル。
そして山羊っぽい風味と、後味に微かに魚っぽい塩分を感じます。
あまりにそのままで説明になってませんね。

万人受けするものではないけれど、
私は結構やみつきになり、毎日コソコソと食べて、
2パックを完食。

味とは不思議なものです。
様々なエッセンスが混在して、一つの味を形成している。
チーズやワインは特にそれが顕著ですね。
考えてみると、コーヒーも同じ。
柑橘系果実やベリー、キャラメル、花のような、など、
色々な形容詞で、その風味をあらわそうとします。
その辺が、嗜好品と呼ばれる食品の奥深さ、面白みですね。

ごちそうさまでした。

ペルセウス座流星群・・。

そんなの見えるわけないじゃん・・という言葉を尻目に、
13･14日の真夜中、試しにベランダに出てみたら、結構すぐ見えました。
南西の空に、すーっと・・・。
30分ぐらいの間に2つ。次の日も２つ。

これってラッキーなんでしょうか？
まわりであまり話題になってないので。

しかしお願い事をするなんて、とてもそんな暇ないですね。
あっという間に、という言葉がありますが、
あっ、とも言う暇もないくらいで。

写真が無いので花火。
遊びに行った先で偶然に見れた花火です。

夏ですね。

何だか最近インド・パキスタン・バングラディシュ関係に縁があります。
友人のバングラディシュの人が、
武蔵小金井店に続いて２店目のカレー屋さんをＯＰＥＮしたので、
食べに行ってきました。

またしても遠い・・・。中央線・西国分寺駅、初めて降りました。
まさにカレーを食べるにはぴったりのカンカン照りの、カレー曜日！
マトンカレーとタンドーリチキンのセットを美味しく頂いてきました。
（さっさと食べてしまって写真無しです、失敗。）

しかし、あちらのお国の人には頭が下がります。
彼は長男なので、たくさんの兄弟達に先んじて日本にやってきて、
根を下ろし、一生懸命働いて、こうしてお店を２つも開き、
順に兄弟たちを呼び寄せ、家長として面倒を見ています。
兄弟達も兄を尊敬して、よく仕えています。

このバイタリティー、この結束力、色々問題もあろうかと思いますが、
やはり脱帽します。思わず応援せずにはおられない。

私もがんばらなくては、と気持ち新たにした次第です。
お近くの方いらっしゃいましたら、是非訪れてみて下さい。

シタール武蔵小金井店
シタール西国分寺店（国分寺市日吉町4-17-15）

先日店の前を通っていったカモ一家の話ですが、
ちょっと時間が経ってしまいましたが、
その後いくつかの目撃情報が届きました。

その１）2本目の大きい道路でとうとうお巡りさんが出動して、
　　　　カモたちを捕まえ安全に多摩川まで運ぼうとしたら、
　　　　子ガモは確保できたけど、親鳥はびっくりして
　　　　飛んで行ってしまった。（子ガモだけ川へ送り届けた）

その２）その後、子ガモを輸送中、心配した親鳥が飛んで戻ってきた。
　　　　　（よかったよかった。。。）


どちらも未確認情報ですが、
人間というものは、勝手というか、いい加減というか、
こうだったらいいなという願望がいつの間にか、
こうだった、という話になったりするもので、
みんなの話では、
カモ一家は無事に多摩川へ行った、という話になってます。

さて、そもそもカモたちはどこから来たのか？
それについても、段々わかってきました。

うちの店の裏は南武線の線路で、
その向こうがNECルネッサンスシティーという超高層ビルが２本立っており、
その麓に、段々になった水の流れるスペースがあります。
毎年カモが子育てに来るそうで、他にも広大なNECの敷地内には、
カモの家族が３チームくらいいた（いる？）そうです。
カラスや外敵から守るために、安全な場所へ引っ越しさせたり、
囲いを作ったり、大事にされていたそうです。
その中のどれかが歩いてきたそうで、そうなると、
多摩川までの距離は更に長くなり、５００ｍどころではなくなる訳で、
それはそれはたいした事です。

皇居前のカモのように、
毎年恒例でうちの店の前を通ってくれたら楽しいのですが・・・。

来年の７月中旬をお楽しみにしよう。